Pajaruco-Encinarejo

Enclavada en el impresionante entorno del Parque Natural Sierra de Grazalema, la explotación ganadera Pajaruco-Encinarejo, bajo la atenta dirección de Juan Luis Cabrera Oliva, se destaca como un pilar de la producción ecológica en la crianza extensiva de la prestigiosa raza autóctona Cabra Payoya y Bovino. Con una extensión de alrededor de 300 hectáreas en el término municipal de Benaocaz, esta granja se enorgullece de su compromiso con la preservación y crianza responsable de alrededor de 200 cabezas de ganado. Pajaruco-Encinarejo se distingue por su enfoque en prácticas de cría respetuosas con el entorno natural y su contribución a la conservación del valioso patrimonio ganadero local. Reconocida por la calidad de sus productos ecológicos, la explotación se ha consolidado como un referente en la región, demostrando un compromiso inquebrantable con la crianza responsable y la preservación del entorno natural.