Sus fundadores, José Luis Holgado Carrero y Andrés Holgado, montaron la empresa desde su inicio con mucha ilusión y siempre bajo la premisa de que la fabricación de los quesos sea 100% natural y sin conservantes.
Domingo Puerto, tercera generación de una familia dedicada al campo y los animales, elabora quesos exquisitos en su granja Puerto Carrillo en Benaocaz.
Ofrece una deliciosa variedad de quesos artesanales de Cádiz con raíces en la raza autóctona Payoya. Estos quesos son únicos y auténticos, descubre su inigualable sabor y calidad.
Elabora una amplia gama de productos lácteos, incluyendo quesos frescos, semicurados y curados. Con más de 175 premios nacionales e internacionales, su marca patentada «Payoyo» es sinónimo de calidad y excelencia en el mundo quesero.
Quesos El Bosqueño es una reconocida empresa dedicada a la fabricación y venta de quesos artesanos en El Bosque. Destacados por su excelencia y tradición, ofrecen una amplia variedad de quesos de cabra y oveja con premios internacionales.
