Quesos Pajarete elabora sus quesos artesanales desde hace más de 10 años. Sus fundadores, José Luis Holgado Carrero y Andrés Holgado, montaron la empresa desde su inicio con mucha ilusión y siempre bajo la premisa de que la fabricación de los quesos sea 100% natural y sin conservantes. De la cabra payoya y nuestras ovejas, conseguimos la mejor leche para fabricar nuestros quesos de forma artesanal y natural.
Gracias a nuestro trabajo hemos conseguido un buen reconocimiento dentro del sector, siendo nuestros quesos premiados hasta en 91 ocasiones en estos 10 años de actividad en catas nacionales e internacionales. Como ejemplo el «Super Gold» del «World Cheese» en Inglaterra. Un merecido reconocimiento al esfuerzo de todo un equipo humano que trabaja cada día para llevar a tu mesa el auténtico sabor de los quesos tradicionales de cabra, oveja y queso mezcla de nuestra comarca.
Por último destacar nuestra línea de productos Gourmet, donde hemos ido ampliando nuestra gama de productos para deleite de nuestros clientes.
